Co mówią badania

Resweratrol: co mówią badania naukowe

Resweratrol badano głównie u osób z cukrzycą typu 2, nadwagą lub zespołem metabolicznym (glikemia, lipidy krwi, ciśnienie tętnicze, masa ciała, markery stanu zapalnego), rzadziej pod kątem funkcji poznawczych. W metaanalizach stwierdzano zwykle niewielkie obniżenie CRP i obwodu talii, a wyniki dla glikemii, lipidów i ciśnienia są niespójne; wolny resweratrol osiąga we krwi bardzo małe stężenia.

25prac w źródłach
8badanych obszarów
1efekt korzystny
1brak efektu
6niejednoznaczne

Opis wyników badań, nie porada medyczna. Na tej stronie nie ma produktów, cen ani linków do sklepów. Opracowanie redakcji na podstawie abstraktów badań; recenzja eksperta niezależnego od sprzedaży jest w przygotowaniu. Stan na 25.10.2026.

Porównanie suplementów ze składnikiem: Resweratrol w porównywarce.

Podsumowanie wyników

Wynik dotyczy parametru mierzonego w badaniach. Siła dowodów: wysoka umiarkowana niska bardzo niska

Masa ciała i obwód taliidorośli, głównie z nadwagą lub otyłością, także z cukrzycą typu 2 i zespołem metabolicznym2 metaanalizy (28 badań; 23 RCT, n = 1005) + 2 przeglądy parasolowe (w tym 81 RCT, n = 4088)niejednoznaczneumiarkowanaMarkery stanu zapalnego (CRP, TNF-α, IL-6)dorośli, głównie z chorobami zapalnymi lub metabolicznymi (osoby chore pod nadzorem lekarza)3 metaanalizy (35 RCT; 33 publikacje; 10 RCT) + 2 przeglądy parasolowe (19 metaanaliz, 81 RCT; 45 przeglądów systematycznych)efekt korzystnyumiarkowanaGlikemia i insulinooporność u osób bez cukrzycydorośli bez cukrzycy, w tym osoby z nadwagą i kobiety po menopauzie1 metaanaliza (11 RCT, n = 388; analiza podgrupy bez cukrzycy) + 1 RCT krzyżowe (n = 125)brak efektuniskaProfil lipidowy (cholesterol, triglicerydy)dorośli zdrowi oraz z nadwagą, zespołem metabolicznym lub cukrzycą typu 2 (osoby chore pod nadzorem lekarza)2 metaanalizy (w tym 10 RCT) + 2 przeglądy parasolowe (45 przeglądów systematycznych; 10 metaanaliz)niejednoznaczneniskaCiśnienie tętniczedorośli, w tym z nadwagą, zespołem metabolicznym i cukrzycą typu 2 (osoby chore pod nadzorem lekarza)1 metaanaliza (17 RCT) + 2 przeglądy parasoloweniejednoznaczneniskaFunkcje poznawcze i nastrójdorośli zdrowi i z chorobami przewlekłymi, w tym osoby starsze i kobiety po menopauzie1 przegląd systematyczny z metaanalizą (10 RCT) + 2 RCT (n = 125 i n = 60)niejednoznaczneniskaBiodostępność u ludzi i postacie o zwiększonej wchłanialnościzdrowi ochotnicy, badania farmakokinetyczne5 badań farmakokinetycznych u ludzi (n = 6–40), w tym 3 randomizowaneniejednoznaczneniska
Kontekst medyczny: badania u chorych, żywienie kliniczne pod nadzorem lekarza
Kontekst medyczny: glikemia w cukrzycy typu 2dorośli z cukrzycą typu 2, pod nadzorem lekarza1 przegląd Cochrane (3 RCT, n = 50) + 2 metaanalizy (11 RCT, n = 388; 17 RCT, n = 871) + 2 przeglądy parasolowe (11 i 10 metaanaliz)niejednoznaczneniska

Podstawowe informacje

Resweratrol (resveratrol) to polifenol z grupy stilbenów, wytwarzany przez rośliny jako fitoaleksyna (związek obronny) i obecny m.in. w winorośli (np. w jej pędach). W cytowanych badaniach stosowano głównie trans-resweratrol albo ekstrakt z pędów winorośli, także w postaci micelarnej.

Hipotezy dotyczące resweratrolu (m.in. działanie podobne do ograniczenia kalorii) pochodzą głównie z badań na zwierzętach i komórkach. U ludzi resweratrol jest dobrze wchłaniany, ale szybko przekształcany w jelicie i wątrobie w siarczany i glukuronidy, dlatego we krwi krążą głównie jego metabolity.

Wyniki badań

Masa ciała i obwód talii

niejednoznaczneumiarkowanadorośli, głównie z nadwagą lub otyłością, także z cukrzycą typu 2 i zespołem metabolicznym

Obwód talii był mniejszy we wszystkich cytowanych analizach, ale o niewiele: 0,79 cm (28 badań), 0,80 cm (przegląd parasolowy, wysoka pewność dowodów) i 1,93 cm (23 RCT u osób z nadwagą i otyłością). Wyniki dla masy ciała są niespójne: w metaanalizie 28 badań była niższa o 0,51 kg, bez zmian masy tłuszczowej, a w metaanalizie 23 RCT (1005 osób) masa ciała, BMI i masa tłuszczowa nie różniły się istotnie. W przeglądzie parasolowym 81 RCT BMI było niższe, a masa ciała tylko w podgrupach badań trwających co najmniej 12 tygodni lub z dawką co najmniej 500 mg/d.[9, 11–13]

2 metaanalizy (28 badań; 23 RCT, n = 1005) + 2 przeglądy parasolowe (w tym 81 RCT, n = 4088)

Markery stanu zapalnego (CRP, TNF-α, IL-6)

efekt korzystnyumiarkowanadorośli, głównie z chorobami zapalnymi lub metabolicznymi (osoby chore pod nadzorem lekarza)

W metaanalizie 35 RCT z 2021 r. stężenie hs-CRP było niższe o 0,40 mg/l, a CRP o 0,31 mg/l. W metaanalizie 33 publikacji niższe było TNF-α (−0,66 pg/ml), IL-6 tylko przy dawkach co najmniej 500 mg/d, a IL-1 i IL-8 się nie zmieniły. W przeglądzie parasolowym z 2024 r. odnotowano niższe CRP i TNF-α bez zmian IL-6, natomiast we wcześniejszej metaanalizie 10 RCT (2015 r.) nie stwierdzono wpływu na CRP. W przeglądzie parasolowym z 2026 r. zmniejszenie markerów stanu zapalnego oceniono jako dowód umiarkowanej pewności.[7, 9, 13–15]

3 metaanalizy (35 RCT; 33 publikacje; 10 RCT) + 2 przeglądy parasolowe (19 metaanaliz, 81 RCT; 45 przeglądów systematycznych)

Glikemia i insulinooporność u osób bez cukrzycy

brak efektuniskadorośli bez cukrzycy, w tym osoby z nadwagą i kobiety po menopauzie

W metaanalizie 11 RCT nie stwierdzono wpływu resweratrolu na wskaźniki glikemii u osób bez cukrzycy. W 24-miesięcznym RCT krzyżowym u 125 kobiet po menopauzie (75 mg trans-resweratrolu dwa razy dziennie przez 12 miesięcy) insulina na czczo i wskaźnik insulinooporności były korzystniejsze niż po placebo, przy małych wielkościach efektu (d = 0,174 i 0,102).[2, 6]

1 metaanaliza (11 RCT, n = 388; analiza podgrupy bez cukrzycy) + 1 RCT krzyżowe (n = 125)

Profil lipidowy (cholesterol, triglicerydy)

niejednoznaczneniskadorośli zdrowi oraz z nadwagą, zespołem metabolicznym lub cukrzycą typu 2 (osoby chore pod nadzorem lekarza)

W metaanalizie 10 RCT z 2015 r. cholesterol całkowity, LDL i triglicerydy się nie zmieniły, a HDL był nieco niższy (−4,18 mg/dl). W metaanalizie dawka–odpowiedź z 2022 r. cholesterol całkowity, triglicerydy i LDL były niższe, bez zmian HDL. Przegląd parasolowy z 2026 r. ocenił niższy cholesterol całkowity u dorosłych z nadwagą (−0,19 mmol/l) jako dowód wysokiej pewności, natomiast w przeglądzie 10 metaanaliz u chorych na cukrzycę typu 2 lipidy się nie zmieniły (poza LDL w analizie SMD).[5, 7–9]

2 metaanalizy (w tym 10 RCT) + 2 przeglądy parasolowe (45 przeglądów systematycznych; 10 metaanaliz)

Ciśnienie tętnicze

niejednoznaczneniskadorośli, w tym z nadwagą, zespołem metabolicznym i cukrzycą typu 2 (osoby chore pod nadzorem lekarza)

W metaanalizie 17 badań z 2019 r. ciśnienie skurczowe (WMD −2,5 mmHg; 95% CI −5,5 do 0,6) i rozkurczowe nie zmieniło się istotnie; różnice wystąpiły w podgrupach z dawką co najmniej 300 mg/d i u osób z cukrzycą. Przegląd parasolowy z 2026 r. ocenił jako dowód wysokiej pewności niższe ciśnienie skurczowe (−7,97 mmHg) i rozkurczowe (−3,55 mmHg) u chorych na cukrzycę typu 2, natomiast według przeglądu z 2021 r. korzystne efekty w tej grupie (m.in. dla ciśnienia) w niemal wszystkich przypadkach miały znikomą wielkość, bardzo niską do niskiej pewność dowodów albo opierały się na zbyt małej liczbie badań.[4, 9, 10]

1 metaanaliza (17 RCT) + 2 przeglądy parasolowe

Funkcje poznawcze i nastrój

niejednoznaczneniskadorośli zdrowi i z chorobami przewlekłymi, w tym osoby starsze i kobiety po menopauzie

W przeglądzie 10 RCT z 2018 r. poprawę niektórych wskaźników funkcji poznawczych stwierdzono w 3, a brak efektu w 5; po zsumowaniu danych lepsze było tylko rozpoznawanie odroczone (SMD 0,39; 3 badania, 166 osób), a negatywny nastrój nieco słabszy. W 24-miesięcznym RCT krzyżowym u 125 kobiet po menopauzie (75 mg dwa razy dziennie) ogólny wynik testów poznawczych był lepszy niż po placebo (d = 0,170). W RCT u 60 osób w wieku 60–79 lat (200 mg/d przez 26 tygodni) nie stwierdzono różnic w głównym teście pamięci werbalnej.[6, 16, 17]

1 przegląd systematyczny z metaanalizą (10 RCT) + 2 RCT (n = 125 i n = 60)

Biodostępność u ludzi i postacie o zwiększonej wchłanialności

niejednoznaczneniskazdrowi ochotnicy, badania farmakokinetyczne

Po 25 mg resweratrolu znakowanego 14C (6 ochotników) wchłonęło się co najmniej 70% dawki, ale w osoczu wykrywano tylko śladowe ilości niezmienionego związku (poniżej 5 ng/ml). Przy dawkach 25–150 mg sześć razy dziennie maksymalne stężenie trans-resweratrolu wynosiło 3,89–63,8 ng/ml, a przy 0,5–5 g/d pole pod krzywą dla metabolitów było do 20,3 razy większe niż dla resweratrolu. Postać micelarna ekstraktu z pędów winorośli (12 osób, 30 mg trans-resweratrolu) dała 5,0 razy większe pole pod krzywą niż proszek, natomiast dodatek 5 lub 25 mg piperyny do 2,5 g resweratrolu (24 osoby) nie zmienił istotnie farmakokinetyki.[18–22]

5 badań farmakokinetycznych u ludzi (n = 6–40), w tym 3 randomizowane

Kontekst medyczny: glikemia w cukrzycy typu 2

niejednoznaczneniskadorośli z cukrzycą typu 2, pod nadzorem lekarza

W przeglądzie Cochrane (3 RCT, 50 osób, 10–1000 mg/d przez 4–5 tygodni) HbA1c, glukoza na czczo i insulinooporność nie różniły się od placebo. W metaanalizie 11 RCT wskaźniki glikemii były niższe u osób z cukrzycą, a w metaanalizie 17 RCT (871 osób) niższa była glukoza na czczo przy dawkach co najmniej 500 mg/d i HbA1c po 3 miesiącach. W przeglądzie parasolowym z 2021 r. niemal wszystkie efekty były znikome lub oparte na dowodach bardzo niskiej do niskiej pewności, poza HbA1c w badaniach krótszych niż 12 tygodni (MD −1,05%), a w przeglądzie 10 metaanaliz z 2026 r. nie stwierdzono istotnego wpływu na wskaźniki glikemii i insulinooporności.[1–5]

1 przegląd Cochrane (3 RCT, n = 50) + 2 metaanalizy (11 RCT, n = 388; 17 RCT, n = 871) + 2 przeglądy parasolowe (11 i 10 metaanaliz)

Dawki i bezpieczeństwo

Dawki stosowane w badaniach

W przeglądzie Cochrane u chorych na cukrzycę typu 2 stosowano 10–1000 mg/d przez 4–5 tygodni, a w metaanalizie 17 RCT niższą glukozę na czczo obserwowano przy co najmniej 500 mg/d. W metaanalizie 17 badań ciśnienia niższe wartości odnotowano w podgrupach z dawką co najmniej 300 mg/d, a w metaanalizie 35 RCT niższe CRP w badaniach trwających co najmniej 10 tygodni. W badaniach funkcji poznawczych podawano 200 mg/d przez 26 tygodni lub 75 mg dwa razy dziennie przez 12 miesięcy, a u chorych na niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby (NAFLD) 500–3000 mg/d przez 56–180 dni.[1, 3, 6, 10, 14, 17, 23]

Bezpieczeństwo

W przeglądzie Cochrane (3 RCT) i w badaniu z dawkami 25–150 mg sześć razy dziennie działania niepożądane nie występowały lub były łagodne. Dawki 2,5 i 5 g/d przez 29 dni powodowały łagodne lub umiarkowane objawy żołądkowo-jelitowe. W 52-tygodniowym RCT u 119 chorych na chorobę Alzheimera (pod nadzorem lekarza; do 1000 mg dwa razy dziennie) najczęściej występowały nudności, biegunka i spadek masy ciała, a ubytek objętości mózgu był większy niż po placebo; autorzy ocenili resweratrol jako bezpieczny i dobrze tolerowany, a zmiany biomarkerów uznali za wymagające dalszych badań. W metaanalizie 7 RCT u 302 chorych na NAFLD (500–3000 mg/d) jedyną istotną zmianą był wzrost aktywności ALT. U 42 zdrowych ochotników 1 g/d przez 4 tygodnie hamował aktywność CYP3A4, CYP2D6 i CYP2C9 oraz zwiększał aktywność CYP1A2, co może zmieniać działanie leków. Cytowane prace nie obejmują kobiet w ciąży ani karmiących piersią.[1, 19, 20, 23–25]

Ograniczenia dowodów

Większość RCT była mała i krótka (w przeglądzie Cochrane: 3 badania, 50 osób, 4–5 tygodni, bez wyników istotnych dla pacjentów), a populacje, dawki i preparaty bardzo się różniły. Niejednorodność wyników była często duża, a przeglądy parasolowe mogą zestawiać metaanalizy tych samych RCT, więc ich zgodność nie oznacza niezależnego potwierdzenia. Analizy podgrup dają sprzeczne wskazówki co do dawki: w jednej metaanalizie masa ciała była niższa przy dawkach poniżej 500 mg/d, w przeglądzie parasolowym przy co najmniej 500 mg/d. Ponieważ wolny resweratrol osiąga we krwi bardzo małe stężenia, nie wiadomo, w jakim stopniu wyniki zależą od samego związku, a w jakim od jego metabolitów.[1, 11, 13, 18, 19]

Źródła

  1. przegląd systematyczny z metaanalizą Resveratrol for adults with type 2 diabetes mellitus. The Cochrane database of systematic reviews, 2020. PubMed 31978258 · DOI
  2. metaanaliza Effect of resveratrol on glucose control and insulin sensitivity: a meta-analysis of 11 randomized controlled trials. The American journal of clinical nutrition, 2014. PubMed 24695890 · DOI
  3. metaanaliza The effects of resveratrol on glycemic control and cardiometabolic parameters in patients with T2DM: A systematic review and meta-analysis. Medicina clinica, 2022. PubMed 34666902 · DOI
  4. przegląd parasolowy metaanaliz The effects of resveratrol supplementation in patients with type 2 diabetes, metabolic syndrome, and nonalcoholic fatty liver disease: an umbrella review of meta-analyses of randomized controlled trials. The American journal of clinical nutrition, 2021. PubMed 34320173 · DOI
  5. przegląd parasolowy z metaanalizą The effects of resveratrol on glycemic indices and lipid profile in patients with type 2 diabetes: an umbrella review and meta-analysis. Daru : journal of Faculty of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences, 2026. PubMed 42268476 · DOI
  6. RCT (krzyżowe) Long-term effects of resveratrol on cognition, cerebrovascular function and cardio-metabolic markers in postmenopausal women: A 24-month randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover study. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland), 2021. PubMed 32900519 · DOI
  7. metaanaliza Lack of efficacy of resveratrol on C-reactive protein and selected cardiovascular risk factors--Results from a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. International journal of cardiology, 2015. PubMed 25885871 · DOI
  8. metaanaliza dawka–odpowiedź The Effect of Resveratrol on Blood Lipid Profile: A Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients, 2022. PubMed 36145131 · DOI
  9. przegląd parasolowy Effects of resveratrol supplementation on multiple health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomized controlled trials. Nutrition journal, 2026. PubMed 41987155 · DOI
  10. metaanaliza Effect of resveratrol on blood pressure: A systematic review and meta-analysis of randomized, controlled, clinical trials. Critical reviews in food science and nutrition, 2019. PubMed 29359958 · DOI
  11. metaanaliza dawka–odpowiedź Resveratrol supplementation significantly influences obesity measures: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 2019. PubMed 30515938 · DOI
  12. metaanaliza The effect of resveratrol supplementation on anthropometric indices, adiponectin and leptin levels in individuals with overweight and obesity: a graded, systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. International journal of obesity (2005), 2026. PubMed 41455817 · DOI
  13. przegląd parasolowy z metaanalizą Effects of resveratrol on the anthropometric indices and inflammatory markers: an umbrella meta-analysis. European journal of nutrition, 2024. PubMed 38374352 · DOI
  14. metaanaliza Effect of resveratrol on C-reactive protein: An updated meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy research : PTR, 2021. PubMed 34472150 · DOI
  15. metaanaliza Effect of resveratrol on inflammatory cytokines: A meta-analysis of randomized controlled trials. European journal of pharmacology, 2021. PubMed 34303665 · DOI
  16. przegląd systematyczny z metaanalizą Effect of resveratrol supplementation on cognitive performance and mood in adults: a systematic literature review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition reviews, 2018. PubMed 29596658 · DOI
  17. RCT Effects of resveratrol on memory performance, hippocampus connectivity and microstructure in older adults - A randomized controlled trial. NeuroImage, 2018. PubMed 29548848 · DOI
  18. badanie farmakokinetyczne High absorption but very low bioavailability of oral resveratrol in humans. Drug metabolism and disposition: the biological fate of chemicals, 2004. PubMed 15333514 · DOI
  19. RCT (farmakokinetyka) Pharmacokinetic and safety profile of trans-resveratrol in a rising multiple-dose study in healthy volunteers. Molecular nutrition & food research, 2009. PubMed 19194969 · DOI
  20. badanie kliniczne (farmakokinetyka, dawki wielokrotne) Repeat dose study of the cancer chemopreventive agent resveratrol in healthy volunteers: safety, pharmacokinetics, and effect on the insulin-like growth factor axis. Cancer research, 2010. PubMed 20935227 · DOI
  21. RCT (farmakokinetyka) The Oral Bioavailability of Trans-Resveratrol from a Grapevine-Shoot Extract in Healthy Humans is Significantly Increased by Micellar Solubilization. Molecular nutrition & food research, 2018. PubMed 29534330 · DOI
  22. RCT (farmakokinetyka, pilotażowe) A randomized, double-blind, dose-ranging, pilot trial of piperine with resveratrol on the effects on serum levels of resveratrol. European journal of cancer prevention : the official journal of the European Cancer Prevention Organisation (ECP), 2021. PubMed 32868637 · DOI
  23. metaanaliza Effects of Resveratrol Supplementation in Patients with Non-Alcoholic Fatty Liver Disease-A Meta-Analysis. Nutrients, 2020. PubMed 32823621 · DOI
  24. RCT A randomized, double-blind, placebo-controlled trial of resveratrol for Alzheimer disease. Neurology, 2015. PubMed 26362286 · DOI
  25. badanie kliniczne (enzymy CYP) Resveratrol modulates drug- and carcinogen-metabolizing enzymes in a healthy volunteer study. Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.), 2010. PubMed 20716633 · DOI

Rekordy z PubMed (NCBI), stan na 25.10.2026. Każde źródło sprawdzone automatycznie: istnieje, tytuł, rok i DOI zgadzają się z rekordem. Redakcja CzysteSuplementy.pl.